Рэцэпт сапраўднага грэчаскага салату харыяцікі

Гэты грэчаскі салата складаецца з памідораў, агуркоў, цыбулі, перцу, алівак і сыру фета з алеем.

Інгрэдыенты

• 4 вялікіх саспелых памідора
• 1 агурок
• 1 чырвоная цыбуліна
• 1 зялёны балгарскі перац
• 100 грамаў алівак каламата
• 200 грамаў сыру фета
• 60 мілілітраў аліўкавага алею першага адціску
• 15 мілілітраў чырвонага віннага воцату
• 5 грамаў сушанага орегано
• 2 грамаў солі

Падрыхтоўка

1. Старанна памыйце ўсю гародніну пад халоднай вадой
2. Нарэжце памідоры і агуркі буйнымі кавалкамі
3. Нарэжце чырвоную цыбулю і зялёны перац тонкімі кольцамі
4. Змяшайце гародніну і аліўкі ў неглыбокай місцы
5. Паліце 60 мілілітраў аліўкавага алею і 15 мілілітраў воцату
6. Запраўце соллю і орегано
7. Пакладзеце ўвесь кавалак феты зверху салаты
8. Упрыгожце дадатковым орегано і трохі алею перад падачай

Парады

• Выкарыстоўвайце толькі высакаякасны грэчаскі аліўкавы алей першага адціску для найлепшага смаку
• Не дадавайце лісце салаты, бо ён ніколі не выкарыстоўваецца ў сапраўднай харыяцікі
• Выбірайце самыя спелыя памідоры, каб атрымаць найбольшую колькасць соку і салодкасці