Рэцэпт нямецкага макавага пірага
Гэты нямецкі дэсерт мае аснову з цеста, пакрытую тоўстым пластом макавага заварнога крэму.
Порцыі
12 лустачак
Час падрыхтоўкі
90 хвілін
Інгрэдыенты
Аснова
- 250 грамаў мукі
- 125 грамаў масла
- 60 грамаў цукру
- 1 яйка
- 5 грамаў солі
Начынне
- 500 мілілітраў малака
- 100 грамаў цукру
- 150 грамаў молатага маку
- 40 грамаў маннай крупы
Падрыхтоўка
Аснова
- Змяшайце муку, масла, цукар і яйка, каб атрымалася пругкае пясочнае цеста
- Выкладзеце цеста ў раз’ёмную форму і астудзіце ў агульнай складанасці трыццаць хвілін
- Пракаліце дно відэльцам і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў Цэльсія на працягу дзесяці хвілін
Начынне
- Закіпяціце малако і цукар, затым дадайце мак і манную крупу да загусцення
- Дайце начынню трохі астыць, а затым выліце ёю загадзя выпечаную аснову з цеста
- Выпякайце ўвесь пірог пры тэмпературы 170 градусаў Цэльсія на працягу сарака пяці хвілін, пакуль сярэдзіна не застыгне
