Рэцэпт піцы з салямі і мацарэлай
Піца з дражджавога цеста, таматавага соусу, сыру мацарэла і тонкіх лустачак салямі.
Порцыі
2 піцы
Час падрыхтоўкі
90 хвілін
Інгрэдыенты
Цеста
- 500 грамаў мукі
- 300 мілілітраў цёплай вады
- 7 грамаў дрожджаў
- 5 грамаў солі
- 15 мілілітраў аліўкавага алею
Дабаўкі
- 200 мілілітраў таматавага соўсу
- 200 грамаў сыру мацарэла
- 100 грамаў нарэзанай салямі
- 50 грамаў чорных алівак
Падрыхтоўка
Цеста
- Змяшайце інгрэдыенты для цеста і мясіце, пакуль тэкстура не стане гладкай і пругкай
- Дайце цесту падняцца на шэсцьдзесят хвілін у цёплым месцы, пакуль яно не павялічыцца ўдвая
Выпечка
- Выкладзеце соус і дадайце ў цеста мацарэлу, салямі і аліўкі
- Выпякайце пры тэмпературы 220 градусаў Цэльсія пятнаццаць хвілін, пакуль краю не стануць залаціста-карычневымі.
Парады
- Нарэжце салямі вельмі тонка, каб яна падсмажылася ў гарачай духоўцы
- Дадайце дробку перцу чылі ў соус і надасце яму лёгкай рэзкасці
- Змажце краю аліўкавым алеем для больш бліскучай і хрумсткай скарыначкі
