Рэцэпт курынага донера з лавашам у лавашы

Нарэзаная курыца са свежай гароднінай і соусам, загорнутая ў тонкую аладку.

Інгрэдыенты

Мяса

• 400 грамаў курыных сцёгнаў
• 30 мілілітраў аліўкавага алею
• 5 грамаў солі
• 5 грамаў часныковага парашка
• 5 грамаў орегано

Рол

• 2 вялікія лавашавыя аладкі
• 100 грамаў капусты, нарэзанай
• 1 памідор, нарэзаны лустачкамі
• 1 цыбуліна, нарэзаная лустачкамі
• 60 мілілітраў часныковага соўсу

Падрыхтоўка

Гатаванне

1. Змяшайце курыцу з алеем і спецыямі, а затым абсмажце на гарачай патэльні
2. Рыхтуйце дзесяць хвілін, пакуль курыца не падрумяніцца і цалкам не прыгатуецца
3. Нарэжце мяса вельмі тонкімі палоскамі вострым кухонным нажом

Зборка

1. Пакладзеце аладку на чыстую паверхню і вышмаруйце часныковым соусам
2. Дадайце пласт нарэзанай капусты, нарэзаных памідораў і чырвонай цыбулі
3. Зверху пакладзеце курыныя палоскі і згарніце аладку ў цыліндр

Тосты

1. Разагрэйце загорнутую рулетку на сухой патэльні па дзве хвіліны з кожнага боку
2. Хлеб павінен быць хрумсткім, а ўнутраныя інгрэдыенты — цёплымі
3. Разрэжце рулет напалову і адразу падавайце, пакуль хлеб хрумсткі

Парады

• Выкарыстоўвайце курыныя сцёгны, бо яны застаюцца значна сакавіцейшымі за курыную грудку
• Шчыльна сцісніце загорнуты рулет, каб інгрэдыенты не выпалі
• Дадайце марынаваны перац унутр рулета для дадатковай кіслінкі