بيتزا هاواي

بيتزا مصنوعة من عجينة، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، لحم خنزير، وقطع أناناس.

المكونات

عجين

• ٥٠٠ غرام دقيق
• ٣٠٠ ملليلتر ماء دافئ
• ٧ غرام خميرة جافة
• ١٠ غرام سكر
• ٥ غرام ملح
• ٣٠ ملليلتر زيت زيتون

إضافات

• ٢٠٠ مل من صلصة الطماطم
• ٢٠٠ غرام من جبنة الموزاريلا
• ١٥٠ غرام من لحم الخنزير المطبوخ
• ١٥٠ غرام من الأناناس

التحضير

عجين

1. اخلطي مكونات العجين واعجنيها لمدة عشر دقائق حتى تصبح ناعمة
2. اتركي العجين يختمر في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة حتى يتضاعف حجمه

خبز

1. افردي العجينة وأضيفي صلصة الطماطم والجبن ولحم الخنزير والأناناس
2. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لون العجينة ذهبياً وتذوب الجبنة.

نصائح

• استخدم الأناناس الطازج لمنع العجين من أن يصبح رطبًا جدًا أثناء الخبز
• سخّن صينية الخبز مسبقًا لضمان أن يكون قاع القشرة مقرمشًا
• اترك العجين يرتاح بعد العجن ليسهل فرده