سلطة الموز
سلطة فواكه أمريكية حلوة وكريمية (في الحقيقة حلوى) مصنوعة من شرائح الموز، الأناناس، المارشميلو، وتتبيلة كريمية حامضة قليلاً – مثالية كحلوى خفيفة، أو طبق جانبي للبرانش، أو طبق للحفلات طوال السنة.
وقت التحضير: ١٠ دقائق
وقت التبريد: ١–٢ ساعات
عدد الحصص: ٦–٨
المكونات
- ٦ موزات ناضجة لكنها لا تزال متماسك507ة
- علبة (٥٦٧ غ / ٢٠ أونصة) أناناس مفتت أو قطع، مصفّى جيداً جداً
- ٢ كوب مارشميلو صغير (ميني مارشميلو)
- ١ كوب جوز هند مبشور محلّى (اختياري)
- ١ كوب جوز بيكان أو جوز عادي مفروم
- ٢٤٠ غ كريما حامضة أو زبادي يوناني
- ١٢٠ غ مايونيز
- ٥٠ غ سكر (أو حسب الرغبة)
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- اختياري: كرز ماراشينو، عنب، أو عبوة صغيرة من بودرة البودينغ الفانيليا الفوري
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفقي الكريما الحامضة مع المايونيز والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً. (إذا كنتِ تستخدمين بودرة البودينغ الفوري، أضيفيها الآن).
- أضيفي الأناناس المصفّى، المارشميلو، جوز الهند والمكسرات وقلبي برفق.
- قشري الموز، قطعيه إلى شرائح وضعيه فوراً في الخليط وقلبي حتى لا يتغير لونه.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ١–٢ ساعة (أو طوال الليل) حتى تتجانس النكهات.
- قلبي بلطف قبل التقديم وقدميه بارداً.
الأفضل تناوله خلال ٢٤ ساعة الأولى. صحتين وهنا!
