Salami Pizza
n Pizza gemaak met gisdeeg, tamatiesous, mozzarellakaas en dun skyfies salami.
Porsies
2 pizzas
Voorbereidingstyd
90 minute
Bestanddele
Deeg
- 500 gram meel
- 300 milliliter warm water
- 7 gram gis
- 5 gram sout
- 15 milliliter olyfolie
Bolaag
- 200 milliliter tamatiesous
- 200 gram mozzarellakaas
- 100 gram gesnyde salami
- 50 gram swart olywe
Voorbereiding
Deeg
- Meng die deegbestanddele en knie totdat die tekstuur glad en ferm is
- Laat die deeg vir sestig minute op ‘n warm plek rys totdat dit verdubbel het
Bak
- Smeer die sous en voeg mozzarella, salami en olywe by die deeg
- Bak teen 220 Celsius vir vyftien minute totdat die rande goudbruin is.
Wenke
- Sny die salami baie dun sodat dit bros word in die warm oond
- Voeg ‘n knippie chili-vlokkies by die sous vir ‘n subtiele hitte
- Verf die rande met olyfolie vir ‘n blinker en brosser kors
