Lemoensap

Hierdie drankie word gemaak deur vars lemoene te pers om die vloeistof vir ‘n drankie te onttrek.

Bestanddele

• 6 groot lemoene
• 100 gram ysblokkies

Voorbereiding

1. Was die lemoene onder koue water en sny hulle dan in die helfte oor die middel
2. Gebruik ‘n handmatige of elektriese sapmasjien om die vloeistof uit die helftes te onttrek
3. Syg die sap deur ‘n sif om die vrugtepulp te verwyder indien verkies
4. Gooi die sap in lang glase gevul met ‘n handvol skoon ys
5. Bedien onmiddellik terwyl die sap koud is en die geur op sy beste is

Wenke

• Rol die lemoene op die toonbank voor jy dit sny om meer interne sap vry te stel
• Gebruik ‘n mengsel van verskillende lemoenvariëteite om ‘n meer komplekse soet geur te verkry
• Drink die sap onmiddellik nadat dit uitgedruk is om die maksimum hoeveelheid vitamiene te kry