Poolse Glühbier

Hierdie Poolse drankie bestaan uit ligte bier, heuning, kaneel, naeltjies, gemmer en vars lemoenskyfies.

Bestanddele

• 1 liter ligte lagerbier
• 45 milliliter heuning
• 1 kaneelstokkie
• 5 naeltjies
• 2 gram gemaalde gemmer
• 2 lemoenskyfies
• 1 steranys

Voorbereiding

1. Gooi 1 liter bier in ‘n medium kastrol
2. Roer die heuning, kaneel, naeltjies en gemmer by
3. Verhit oor lae hitte vir 8 minute terwyl jy roer
4. Maak seker dat die vloeistof onder kookpunt bly om bitterheid te voorkom
5. Sodra dit stomend warm is, sif die bier in bekers
6. Garneer elke beker met ‘n lemoenskyfie en steranys

Wenke

• Moet nooit die bier laat kook nie, aangesien dit die geur en koolsuurgas sal vernietig
• Gebruik ‘n sagte bier met lae hopbitterheid vir die beste geurbalans
• Voeg ‘n teelepel framboosstroop by vir ‘n soet en outentieke Poolse kinkel