Gekookte aartappels met dille

Saggekookte aartappels gemeng met gesmelte botter en ‘n groot hoeveelheid vars gekapte dille.

Bestanddele

• 1 kilogram klein aartappels
• 1 liter water
• 10 gram sout
• 50 gram botter
• 20 gram vars dille

Voorbereiding

1. Skrop die aartappels skoon en kook dit vir vyftien minute in soutwater
2. Dreineer die water en laat die aartappels in die warm pot stoomdroog word
3. Voeg die botter en gekapte dille by die pot en meng liggies.

Wenke

• Deur die aartappels in koue water te begin, verseker jy dat hulle eweredig gaar word
• Gebruik wasagtige aartappels soos nuwe aartappels om hulle te help om hul vorm te behou
• Voeg die dille slegs aan die einde by om die heldergroen kleur te behou