Retsept klassikalise BLT võileiva jaoks (peekon, tomat, salat)
Klassikaline BLT võileib krõbeda peekoni, maitsestatud tomati, värske salati ja röstitud leivaga, millele on määritud majonees.
Portsjonid: 2 inimest (2 võileiba)
Koguaeg: 25–30 minutit
Koostisosad
Peamised koostisosad
- 6–8 viilu paksu peekonit
- 1 suur küps tomat, lõigatud umbes 0,5–0,6 cm paksusteks viiludeks
- 4–6 jääsalati või Butter/Bibb salatilehte
- 4 viilu valget leiba, haputaigna leiba või piimaleiba
Lisandained
- 2–3 spl majoneesi
Maitseained
- Meresoola helbed
- Värskelt jahvatatud must pipar
Valmistamine
- Lõika tomat viiludeks, aseta köögipaberile, puista kergelt soola ja lase seista 10 minutit. Eemalda liigne niiskus köögipaberiga.
- Kuumuta ahi 200°C-ni. Aseta peekoniviilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või fooliumile ja küpseta 15–20 minutit kuni krõbe. Nõruta köögipaberil.
- Rösti leib pannil veidi peekoni rasvas või võis, ainult ühelt poolt, kuni kuldpruun.
- Aseta leivaviilud röstitud poolega väljapoole. Määri pehmele poolele majonees. Koosta võileib kihiti: salat → tomatid (maitsesta pipraga) → peekon. Sulge võileib.
- Serveeri kohe.
Nõuanded
- Tomatid soolata alati.
- Aseta salat otse leiva peale, et see ei muutuks läbiimbunud.
- Murra peekoniviilud, et need ühtlaselt jaotuksid.
