Συνταγή για Κλασικό Σάντουιτς BLT (μπέικον, ντομάτα, μαρούλι)

Κλασικό σάντουιτς BLT με τραγανό μπέικον, αρωματική ντομάτα, φρέσκο μαρούλι και φρυγανισμένο ψωμί με μαγιονέζα.

Μερίδες: 2 άτομα (2 σάντουιτς)
Συνολικός χρόνος: 25–30 λεπτά

Υλικά

Κύρια υλικά

• 6–8 φέτες χοντρό μπέικον
• 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα, κομμένη σε φέτες περίπου 0,5–0,6 εκ.
• 4–6 φύλλα μαρούλι Iceberg ή Butter/Bibb
• 4 φέτες λευκό ψωμί, ψωμί προζυμιού ή γαλλικό ψωμί

Συμπληρωματικά υλικά

• 2–3 κ.σ. μαγιονέζα

Μπαχαρικά

• Νιφάδες θαλασσινού αλατιού
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

1. Κόψτε την ντομάτα σε φέτες, τοποθετήστε τις σε χαρτί κουζίνας, πασπαλίστε ελαφρά με αλάτι και αφήστε για 10 λεπτά. Σκουπίστε την περίσσεια υγρασίας με χαρτί κουζίνας.
2. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Τοποθετήστε το μπέικον σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο και ψήστε για 15–20 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό. Αφήστε να στραγγίσει σε χαρτί κουζίνας.
3. Ψήστε το ψωμί σε τηγάνι με λίγο λίπος από το μπέικον ή βούτυρο, μόνο από τη μία πλευρά, μέχρι να ροδίσει.
4. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού με την ψημένη πλευρά προς τα έξω. Απλώστε μαγιονέζα στις μαλακές πλευρές. Στρώστε το σάντουιτς ως εξής: μαρούλι → ντομάτες (προσθέστε πιπέρι κατά βούληση) → μπέικον. Κλείστε το σάντουιτς.
5. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλές

• Πάντα αλατίζετε τις ντομάτες.
• Τοποθετήστε το μαρούλι απευθείας πάνω στο ψωμί για να αποφύγετε να μαλακώσει.
• Σπάστε τις φέτες μπέικον για ομοιόμορφη κατανομή.