وصفة ساندويتش BLT الكلاسيكي (لحم مقدد، طماطم، خس)

ساندويتش BLT الكلاسيكي مع لحم مقدد مقرمش، طماطم متبلة، خس طازج وخبز محمص مع المايونيز.

الحصص: لشخصين (ساندويتشان)
الوقت الإجمالي: 25–30 دقيقة

المكونات

المكونات الرئيسية

• 6–8 شرائح لحم مقدد سميك
• 1 طماطم كبيرة وناضجة، مقطعة إلى شرائح بسمك حوالي 0.5–0.6 سم
• 4–6 أوراق خس آيسبرغ أو خس باتر/Bibb
• 4 شرائح خبز أبيض، خبز مخمر أو خبز الحليب

مكونات إضافية

• 2–3 ملاعق كبيرة مايونيز

التوابل

• رقائق ملح بحري
• فلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير

1. قطع الطماطم إلى شرائح، وضعها على مناديل ورقية، رشها بالملح الخفيف واتركها 10 دقائق. جففها بمناديل ورقية.
2. سخّن الفرن إلى 200°C. ضع شرائح اللحم المقدد على صينية مغطاة بورق زبدة أو ورق ألومنيوم واخبزها 15–20 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. صفيها على مناديل ورقية.
3. حمّص الخبز في مقلاة مع قليل من دهن اللحم المقدد أو الزبدة، من جانب واحد فقط، حتى يصبح ذهبي اللون.
4. ضع شرائح الخبز بحيث يكون الجانب المحمص للخارج. ادهن الجوانب الطرية بالمايونيز. رتب الساندويتش بالطبقات التالية: الخس، الطماطم (تبل بالفلفل حسب الرغبة)، ثم اللحم المقدد. أغلق الساندويتش.
5. قدّم على الفور.

نصائح

• دائمًا ضع الملح على الطماطم.
• ضع الخس مباشرة على الخبز لمنع التبلل.
• اكسر شرائح اللحم المقدد لتوزيعها بالتساوي.