Рецепт класичного BLT-сендвіча (бекон, помідор, салат)
Класичний BLT-сендвіч із хрустким беконом, приправленим помідором, свіжим салатом і підсмаженим хлібом із майонезом.
Порції: 2 особи (2 сендвіча)
Загальний час: 25–30 хвилин
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 6–8 скибочок товстого бекону
- 1 великий стиглий помідор, нарізаний скибочками товщиною близько 0,5–0,6 см
- 4–6 листків айсберг-салату або салату Баттер/Bibb
- 4 скибочки білого хліба, хліба на заквасці або молочного хліба
Додаткові інгредієнти
- 2–3 ст. л. майонезу
Приправи
- Луската морська сіль
- Свіжомелений чорний перець
Інструкції
- Наріжте помідор скибочками, викладіть на паперовий рушник, трохи посоліть і залиште на 10 хвилин. Промокніть зайву вологу.
- Розігрійте духовку до 200°C. Викладіть бекон на деко, застелене пергаментом або фольгою, і випікайте 15–20 хвилин до хрусткої скоринки. Злийте зайвий жир на паперовий рушник.
- Підсмажте хліб на сковороді з невеликою кількістю жиру від бекону або масла, тільки з одного боку, до золотистого кольору.
- Викладіть скибочки хліба підсмаженою стороною назовні. Намажте майонез на м’які сторони. Збирайте сендвіч шарами: салат, помідори (поперчіть за смаком), потім бекон. Закрийте сендвіч.
- Подавайте відразу.
Поради
- Завжди соліть помідори.
- Кладіть салат прямо на хліб, щоб він не став м’яким.
- Ломайте скибочки бекону для рівномірного розподілу.
