Opskrift på Klassisk BLT-Sandwich (bacon, tomat, salat)
En klassisk BLT-sandwich med sprød bacon, krydret tomat, frisk salat og ristet brød med mayonnaise.
Portioner: 2 personer (2 sandwiches)
Samlet tid: 25–30 minutter
Ingredienser
Hovedingredienser
- 6–8 skiver tyk bacon
- 1 stor moden tomat, skåret i skiver på ca. 0,5–0,6 cm
- 4–6 blade iceberg- eller smørsalat/Bibb
- 4 skiver hvidt brød, surdejsbrød eller franskbrød
Supplerende ingredienser
- 2–3 spsk mayonnaise
Krydderier
- Flager af havsalt
- Friskkværnet sort peber
Instruktioner
- Skær tomaterne i skiver, læg dem på køkkenrulle, drys let med salt og lad dem trække i 10 minutter. Dup dem tørre.
- Forvarm ovnen til 200°C. Læg bacon på en bageplade med bagepapir eller folie og bag i 15–20 minutter, indtil det er sprødt. Lad det dryppe af på køkkenrulle.
- Rist brødet på en pande med lidt baconfedt eller smør, kun på den ene side, indtil det er gyldent.
- Læg brødskiverne med den ristede side udad. Smør mayonnaise på de bløde sider. Byg sandwichen lagvis: salat, tomater (peber efter smag), derefter bacon. Luk sandwichen.
- Server straks.
Tips
- Salt altid tomaterne.
- Læg salaten direkte på brødet for at undgå, at
