Qovoqli Casarecce makaron uchun retsept

Qovurilgan qovoq pyuresi va parmesan pishloqidan tayyorlangan qaymoqli sousda tortiladigan makaron naychalari.

Masalliqlar

• 500 gramm kazarecce makaron
• 400 gramm qovoq pyuresi
• 200 millilitr qaymoq
• 50 gramm parmesan pishloq
• 2 bo’lak sarimsoq
• 30 millilitr zaytun moyi
• 2 gramm muskat yong’og’i

Tayyorlash

1. Makaronni tuzlangan suvda al dente holatiga kelguncha qaynatib oling, so’ngra suvini to’kib tashlang
2. Sarimsoqni yog’da qovuring, so’ngra qovoq pyuresi va qaymoqni aralashtiring
3. Muskat yong’og’i va parmesan pishloqini qo’shing, so’ngra pishirilgan makaron bilan aralashtiring

Maslahatlar

• O’zingiz pishirgan qovoq konservalangan pyuredan foydalanishga qaraganda yaxshiroq ta’m beradi
• Agar sous juda qalin bo’lsa, uni suyultirish uchun ozgina makaron suvini tejang
• Qalin qovoq sousini ushlash uchun kalta makaron shaklidan foydalaning