Qarsildoq kartoshka pancakes uchun retsept

Qirg’ichdan chiqarilgan kartoshka va piyoz tuxum va un bilan aralashtiriladi, so’ngra qirralari qarsildoq bo’lguncha qovuriladi.

Masalliqlar

• 1 kilogramm kartoshka
• 1 piyoz
• 2 ta tuxum
• 50 gramm un
• 10 gramm tuz
• 2 gramm qora murch
• 200 millilitr o’simlik yog’i

Tayyorlash

1. Kartoshka va piyozni qirg’ichdan o’tkazing, so’ngra aralashmani mato orqali siqib oling
2. Quruq kartoshka va piyozni tuxum, un, tuz va murch bilan aralashtiring
3. Katta qoshiqlarni qizdirilgan yog’da har ikki tomonini to’rt daqiqa davomida oltin rangga kirguncha qovuring
4. Qog’oz sochiq bilan to’kib tashlang va smetana yoki ozgina shakar bilan issiq holda dasturxonga torting.

Maslahatlar

• Piyozni kartoshka ichiga qirg’ichdan o’tkazish ularning to’q kulrang rangga aylanishiga yo’l qo’ymaydi
• Pancake’larning bir-biriga yopishib turishi va qarsildoq bo’lib qolishi uchun kraxmalli kartoshkadan foydalaning
• Har bir tomchi suvni siqib chiqarish qarsildoq tuzilishning siridir