Пияз қосылған табада қуырылған шұжықтардың рецепті

Шошқа етінен жасалған шұжықтар көкөністер карамельденгенше туралған пиязбен бірге табада қуырылады.

Құрамдар

• 8 шошқа шұжығы
• 3 үлкен пияз
• 30 миллилитр өсімдік майы
• 30 грамм сары май
• 2 грамм тұз
• 2 грамм қара бұрыш

Дайындау

1. Пиязды жұқа жарты ай тәрізді етіп турап, абайлап бөлек қойыңыз
2. Үлкен табаға майды қыздырып, шұжықтарды қуырыңыз
3. Шұжықтар қызарып, толық піскенше он минут пісіріңіз
4. Етті алып тастап, пияз бен сары майды табаға салыңыз
5. Пиязды орташа отта он бес минут бойы қою қоңыр түске енгенше қуырыңыз
6. Шұжықтарды табаға қайтарып, тұз бен бұрыш қосыңыз

Кеңестер

• Пияз тәтті және қою қоңыр түске енуі үшін баяу қуырыңыз
• Пияз табаға жабысып қалса, аздап су қосыңыз
• Қабығы жарылып кетпес үшін шұжықтарды шанышқымен тесіңіз