Қуырылған асқабақ сорпасының рецепті

Қуырылған асқабақ кесектерінен, пияздан және зімбірден жылы көкөніс сорпасымен араластырылған сорпа.

Құрамдар

• 1 килограмм асқабақ
• 1 пияз
• 2 сарымсақ түйірі
• 20 грамм зімбір
• 1 литр көкөніс сорпасы
• 30 миллилитр зәйтүн майы
• 5 грамм тұз

Дайындау

1. Асқабақ кесектерін 200 Цельсийде отыз минут бойы жұмсарғанша қуырыңыз
2. Пиязды, сарымсақты және зімбірді кастрюльге қуырыңыз, содан кейін асқабақты қосыңыз
3. Сорпаны қосып, баяу отта қайнатыңыз, содан кейін сорпа тегіс болғанша араластырыңыз.

Кеңестер

• Асқабақты алдымен қуыру тереңірек және карамельденген дәм береді
• Мінсіз жібектей сорпа құрылымына қол жеткізу үшін жоғары жылдамдықты блендерді пайдаланыңыз
• Жақсы қытырлақ және топырақ дәмі үшін қуырылған асқабақ тұқымдарымен безендіріңіз