Қатты пісірілген жұмыртқаға арналған тамаша рецепт

Бұл тағам – жұмыртқаның ортасы мен ағы қатты және толық піскенше қайнатылады.

Құрамдар

• 1 үлкен жұмыртқа
• 1 литр су
• 2 грамм тұз
• 500 миллилитр мұзды су

Дайындау

1. Жұмыртқаны кастрюльге салып, 1 литр суық су құйыңыз
2. Суды пеште қатты отта қайнатыңыз
3. Қайнағаннан кейін отты азайтып, жұмыртқаны тоғыз минут пісіріңіз
4. Салқындату үшін мұз және 500 миллилитр су құйылған ыдыс дайындаңыз
5. Піскен жұмыртқаны мұзды суға салып, бес минутқа қойыңыз
6. Тегіс бетті қамтамасыз ету үшін қабығын суық ағын сумен аршыңыз

Кеңестер

• Бұл әдіс бойынша ескі жұмыртқаларды жаңа жұмыртқаларға қарағанда аршып алу оңайырақ
• Қабықтары жылу соққысынан жарылып кетпес үшін жұмыртқаны суық суда пісіріңіз
• Сарысының айналасында сұр сақина пайда болмас үшін жұмыртқаны он минуттан артық пісірмеңіз.