Нағыз мексикалық гуакамоле рецепті

Бұл мексикалық тұздық авокадо езбесінен, лайм шырынынан, пияздан, чили бұрышынан, кинзадан, қызанақтан және теңіз тұзынан тұрады.

Құрамдар

• Піскен авокадо
• 1 лайм шырыны
• 50 грамм туралған қызыл пияз
• 1 туралған серрано чили
• 20 грамм туралған жаңа кинза
• 1 туралған қызанақ
• 2 грамм тұз

Дайындау

1. Авокадо етін үлкен ыдысқа салыңыз
2. Лайм шырынын қосып, шанышқымен жуан болғанша езіңіз
3. Қызыл пияз бен туралған серрано чилиін қосып араластырыңыз
4. Туралған кинза мен туралған қызанақты қосыңыз
5. Тепе-теңдік үшін тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз
6. Жүгері тортильясымен бірден ұсыныңыз

Кеңестер

• Авокадоны түпнұсқа құрылым үшін езбеге айналдырудың орнына аздап қалың қалдырыңыз
• Қара түспес үшін бірден бермесеңіз, пластик пленканы тікелей бетіне басыңыз
• Чилиден тұқымдарды алып тастау қыздыру деңгейін дәл басқаруға мүмкіндік береді