Rezept fir eng häerzlech Geméiszopp aus dem Gaart

Dës Zopp gëtt gemaach andeems verschidde Geméis aus dem Gaart an enger Geméisbouillon gekacht ginn.

Zutaten

• 2 Liter Geméisbouillon
• 2 Muertten
• 2 Gromperen
• 1 Zucchini
• 100 Gramm gréng Bounen
• 1 Zwiebel
• 2 Knuewelekszéiwen
• 400 Gramm Tomaten aus der Dose

Virbereedung

1. Schneit all d’Geméis elo a kleng Stécker a gläichméisseg Stécker
2. Ubroden d’Zwiebel an de Knuewelek an engem groussen Dëppen, bis se mëll sinn
3. D’Muerten an d’Gromperen derbäiginn a fir insgesamt fënnef Minutten réieren
4. Bouillon an Tomaten derbäiginn a kache loossen
5. D’Hëtzt reduzéieren a 20 Minutte kache loossen, bis all d’Geméis mëll ass
6. Mat Salz a Peffer wierzen an déi waarm Zopp a Schosselen servéieren

Tipps

• Schneit all Geméis op déiselwecht Gréisst fir eng méi gläichméisseg Kachzäit
• Benotzt verschidde saisonal Geméis fir de Goût an d’Faarf ze verbesseren
• Füügt eng Prise gedréchent Kraider wéi Thymian derbäi fir en déiweren Aroma