Rezept fir Poulet Shawarma Plat

Dëst Plat besteet aus gewierztem Poulet, dat mat Hummus, Zalot a waarmem Pitabrout op engem Teller zerwéiert gëtt.

Zutaten

Poulet

• 800 Gramm Pouletschenkel
• 60 Milliliter Olivenueleg
• 15 Milliliter Zitrounejus
• 5 Gramm Kummin
• 5 Gramm Paprika
• 5 Gramm Knuewelekspolver

Bäilagen

• 200 Gramm Hummus
• 4 Pitabrout
• 1 Gurke
• 2 Tomaten
• 1 rout Zwiebel

Zoss

• 200 Milliliter griichesche Joghurt
• 2 Knuewelekszéiwen
• 15 Milliliter Tahini

Virbereedung

Marinad

1. Olivenueleg, Zitrounejus a Gewierzer an enger grousser Schossel vermëschen
2. D’Poulet an d’Marinade leeën a fir siechzeg Minutten am Frigo stellen
3. D’Geméis fir de Salat schneiden an d’Joghurtszooss virbereeden

Kachen

1. Eng Pan op mëttlerer Hëtzt erhëtzen an d’Poulet zéng Minutten ubroden
2. Vergewëssert Iech, datt d’Poulet brong a ganz duerchgekacht ass, ier Dir et eraushëlt
3. Dat gekacht Poulet a dënn Sträife fir den Teller schneiden

Zerwéieren

1. Leet eng Kugel Hummus a Salat op all Teller
2. Leet d’Pouletstreifen derbäi a servéiert mat waarme Pitabroutstécker

Tipps

• Marinéiert d’Poulet iwwer Nuecht fir e méi déiwe Goût a méi zaart Fleesch ze kréien
• Benotzt Pouletschenkel amplaz vu Broscht, fir datt d’Fleesch beim Braten safteg bleift
• Toast d’Pitabrout eng Minutt laang, fir datt et mëll a waarm gëtt