Rezept fir räich a cremeg waarm Schockela

Dëst waarmt Gedrénks besteet aus Mëllech, donkeler Schockela, Kakaopulver, Zocker, Vanill a Schlagrahm.

Zutaten

• 500 Milliliter Vollmëllech
• 100 Gramm donkel Schockela mat 70 Prozent Kakao
• 15 Gramm Kakaopulver
• 20 Gramm Zocker
• 2 Gramm Vanilleextrakt

Virbereedung

1. De Kakaopulver an den Zocker an enger klenger Kasseroll mat 500 Milliliter Mëllech vermëschen
2. D’Mëllech 5 Minutten erhëtzen, bis se dampft, awer net kacht
3. Déi gehackte donkel Schockela an den Vanilleextrakt an déi waarm Mëllech ginn
4. D’Mëschung 3 Minutten dauernd vermëschen, bis d’Schockela komplett geschmolz a glat ass
5. Weider 1 Minutt erhëtzen, bis d’Gedrénks déck a glänzend ass
6. An Taassen schëdden a mat Schlagrahm bestreeën

Tipps

• Benotzt héichwäerteg Schockelasriegel amplaz vu Schockelaschips fir eng vill méi glat Schmelz
• Loosst d’Mëllech net kachen, well se d’Schockela verbrenne kann an eng käreg Textur entsteet
• Füügt eng Prise Salz an d’Mëschung bäi fir de Schockelasaroma ze verbesseren an d’Séissheet auszegläichen