Rezept fir authentesch griichesch Horiatiki Zalot

Dëse griichesche Salat besteet aus Tomaten, Gurken, Zwiebelen, Paprika, Oliven a Feta mat Ueleg.

Zutaten

• 4 grouss reif Tomaten
• 1 Gurke
• 1 rout Zwiebel
• 1 gréng Paprika
• 100 Gramm Kalamata Oliven
• 200 Gramm Feta Kéis (e Stéck)
• 60 Milliliter extra virgin Olivenueleg
• 15 Milliliter roude Wäin Esseg
• 5 Gramm gedréchent Oregano
• 2 Gramm Salz

Virbereedung

1. All Geméis grëndlech ënner kalem Waasser wäschen
2. Tomaten a Gurken a grouss Stécker schneiden
3. Déi rout Zwiebel an déi gréng Paprika a dënn Réng schneiden
4. Geméis an Oliven an enger flaacher Schossel vermëschen
5. Mat 60 Milliliter Olivenueleg an 15 Milliliter Esseg beträufelen
6. Mat Salz an Oregano wierzen
7. De ganze Block Feta op de Salat leeën
8. Virum Servéiere mat extra Oregano an engem Sprëtz Ueleg garnéieren

Tipps

• Benotzt nëmmen héichwäertegt griichescht extra virgin Olivenueleg fir de beschte Goût
• Füügt kee Salat derbäi, well dee ni an enger authentescher Horiatiki benotzt gëtt
• Wielt déi reifst Tomaten, déi verfügbar sinn, fir de gréisste Jus a Séissheet