Rezept fir frësche Fruuchtsalat mat Limett a Minze

Eng lieweg an erfreschend Mëschung aus saisonalen Uebst, déi an engem pikante Limett- an Hunnegdressing gewürzt gëtt.

Zutaten

Uebst

• 300 g Äerdbieren, halbéiert
• 200 g Heidelbeeren
• 2 Kiwien, a Scheiwen geschnidden
• 1 Mango, a Wierfelen geschnidden
• 200 g Ananasstécker

Dressing

• 30 ml frësche Limettensaft
• 15 ml Hunneg
• 10 g frësch Minzeblieder, Chiffonade

Virbereedung

Prep

1. Wäscht an dréchent all Uebst grëndlech ier Dir et schneit, fir ze verhënneren datt de Salat waassereg gëtt
2. Schneit d’Mango, d’Kiwi an d’Ananas a Stécker vun der selwechter Gréisst fir e bessere Geschmaach
3. Vermëscht déi virbereet Uebst an enger grousser Glasschossel a réiert se virsiichteg ëm, fir d’Faarwen ze vermëschen

Dressing

1. An engem klenge Glas, 30 ml Limettensaft an 15 ml Hunneg zesummen vermëschen, bis alles gutt vermëscht ass
2. D’Dressing iwwer d’Fruucht schëdden an déi fein geschnidden Minzeblieder derbäiginn
3. Nach eng Kéier gutt vermëschen a direkt servéieren oder 30 Minutte kill stellen, fir datt d’Aromen sech vermëschen kënnen.

Tipps

• Benotzt saisonal, reif Uebst fir déi bescht natierlech Séissheet an ënnerschiddlech Texturen
• De Limettensaft dobäizesetzen gëtt net nëmmen d’Zooss, mee verhënnert och datt Uebst wéi Äppel oder Banannen brong ginn
• Schneid d’Mënz an der leschter Sekonn a Scheiwen, fir ze verhënneren datt d’Kante vun de Blieder schwaarz ginn