Рэцэпт смажаных каўбас з цыбуляй

Свіныя каўбаскі, абсмажаныя на патэльні з нарэзанай цыбуляй, пакуль гародніна не карамелізуецца.

Інгрэдыенты

• 8 свіных каўбас
• 3 вялікія цыбуліны
• 30 мілілітраў расліннага алею
• 30 грамаў масла
• 2 грамы солі
• 2 грамы чорнага перцу

Падрыхтоўка

1. Нарэжце цыбулю тонкімі паўколамі і акуратна адкладзеце іх у бок
2. Разагрэйце алей у вялікай патэльні і абсмажце каўбаскі
3. Смажце дзесяць хвілін, пакуль каўбаскі не падрумяняцца і цалкам не прыгатуюцца
4. Выміце мяса і дадайце ў патэльню цыбулю і масла
5. Абсмажвайце цыбулю на сярэднім агні пятнаццаць хвілін да цёмна-карычневага колеру
6. Вярніце каўбаскі ў патэльню і запраўце соллю і перцам

Парады

• Павольна абсмажвайце цыбулю, каб яна стала салодкай і цёмна-карычневай
• Дадайце трохі вады, калі цыбуля пачне прыліпаць да патэльні
• Пракаліце каўбасы відэльцам, каб скурка не лопнула