Рэцэпт салаты з курыцай-грыль у лавашы

Лёгкі і карысны лаваш з сакавітай смажанай курыцай, хрумсткімі гароднінай і сметанковай запраўкай.

Інгрэдыенты

Курыца

• 300 г курынай грудкі
• 15 мл аліўкавага алею
• 2 г солі
• 2 г чорнага перцу
• 2 г сушанага орегано

Начынне

• 2 вялікія мучныя тартыльі
• 100 г лісця салаты, здробненага
• 1 вялікі памідор, нарэзаны лустачкамі
• 50 г агурка, нарэзанага лустачкамі
• 30 мл маянэзу
• 15 мл грэчаскага ёгурта

Падрыхтоўка

Грыль

1. Натрыце курыцу аліўкавым алеем, соллю, перцам і орегано
2. Разагрэйце патэльню-грыль на сярэднім агні і абсмажвайце курыцу па 7 хвілін з кожнага боку да поўнай гатоўнасці
3. Дайце курыцы адпачыць 5 хвілін, затым нарэжце тонкімі палоскамі

Зборка

1. Змяшайце маянэз і грэчаскі ёгурт у невялікай місцы да аднароднасці
2. Выкладзеце тартыльі і раўнамерна размяркуйце запраўку па цэнтры
3. Зверху выкладзеце салата, памідор, агурок і палоскі смажанай курыцы
4. Загарніце бакі тартыльі і шчыльна згарніце, каб замацаваць начынне

Парады

• Падсмажце рулеты на сухой патэльні на працягу 30 секунд, каб яны сталі цёплымі і злёгку хрумсткімі
• Дадайце некалькі лустачак авакада для дадатковай крэмавасці і карысных тлушчаў
• Загарніце гатовыя рулеты ў пергаментную паперу, каб іх было лягчэй есці ў дарозе