چکن اور پنیر Quesadilla کی ترکیب
آٹے کے ٹارٹیلس، پکا ہوا چکن، اور پگھلا ہوا پنیر جوڑ کر ٹوسٹ کیا گیا ایک سادہ کھانا۔
حصے
2 لوگ
تیاری کا وقت
20 منٹ
اجزاء
- 2 بڑے آٹے کے ٹارٹیلس
- 200 گرام پکا ہوا چکن، کٹا ہوا
- 150 گرام چیڈر پنیر، کٹا ہوا
- 30 ملی لیٹر سبزیوں کا تیل
- 2 گرام مرچ پاؤڈر
تیاری
- ایک چھوٹے پیالے میں کٹے ہوئے چکن کو مرچ پاؤڈر کے ساتھ سیزن کریں
- ایک ٹارٹیلا کو ایک بڑے پین میں درمیانی آنچ پر تھوڑا سا تیل ڈال کر رکھیں
- آدھا پنیر اور تمام چکن کو سطح پر پھیلا دیں۔ باقی پنیر کے ساتھ اوپر اور دوسرا ٹارٹیلا پھر نیچے دبائیں
- ہر طرف تین منٹ تک پکائیں جب تک کہ پنیر مکمل طور پر پگھل نہ جائے۔ پین سے ہٹا دیں اور سالسا کے ساتھ پیش کرنے سے پہلے پچروں میں کاٹ لیں۔
مشورے
- ذائقہ اور اچھی اسٹریچ دونوں حاصل کرنے کے لیے مختلف پنیروں کا مرکب استعمال کریں۔ پنیر کے گلنے سے پہلے ٹارٹیلا کو جلانے سے بچنے کے لیے درمیانی آنچ پر پکائیں
- ٹھنڈا ختم کرنے کے لئے کھٹی کریم یا گواکامول کے ساتھ پیش کریں۔
