دستور تهیه سالاد میوه تازه با لیمو و نعناع
ترکیبی پر جنب و جوش و با طراوت از میوههای فصلی که در سسی ترش و شیرین از لیمو و عسل مخلوط شدهاند.
بخشها
۶ نفر
زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
مواد لازم
مخلوط
- ۳۰۰ گرم توت فرنگی، نصف شده
- ۲۰۰ گرم بلوبری
- ۲ عدد کیوی، ورقه شده
- ۱ عدد انبه، مکعبی خرد شده
- ۲۰۰ گرم تکههای آناناس
چاشنی
- ۳۰ میلیلیتر آب لیموی تازه
- ۱۵ میلیلیتر عسل
- ۱۰ گرم برگ نعناع تازه، چیپس شیفون
آمادهسازی
آماده
- قبل از برش، تمام میوهها را کاملاً بشویید و خشک کنید تا از آبکی شدن سالاد جلوگیری شود
- انبه، کیوی و آناناس را برای تجربه بهتر خوردن، به قطعات یکدست و لقمهای برش دهید
- میوههای آماده شده را در یک کاسه شیشهای بزرگ بریزید و به آرامی هم بزنید تا رنگها با هم مخلوط شوند.
چاشنی
- در یک شیشه کوچک، ۳۰ میلیلیتر آبلیمو و ۱۵ میلیلیتر عسل را با هم مخلوط کنید تا کاملاً مخلوط شوند
- سس را روی میوهها بریزید و برگهای نعناع خرد شده را اضافه کنید
- برای آخرین بار هم بزنید و بلافاصله سرو کنید یا به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعمها با هم ترکیب شوند
نکات
- برای بهترین شیرینی طبیعی و بافتهای متنوع، از میوههای رسیده و فصلی استفاده کنید
- اضافه کردن آبلیمو نه تنها طعم بینظیری به میوهها میدهد، بلکه از قهوهای شدن میوههایی مانند سیب یا موز نیز جلوگیری میکند
- نعناع را در آخرین لحظه برش دهید تا از سیاه شدن لبههای برگها جلوگیری شود
