Kichocheo cha Ramen ya Matiti ya Bata

Bakuli la tambi linalotolewa kwenye mchuzi lililofunikwa na kifua cha bata kilichochomwa na mboga.

Viungo

Nyama

• Matiti 2 ya bata
• Gramu 5 za chumvi
• Gramu 2 za pilipili nyeusi

Bakuli

• Gramu 300 za tambi za ramen
• Lita 1 ya mchuzi wa kuku
• Mililita 30 za mchuzi wa soya
• Gramu 50 za bok choy
• Vitunguu 2 vya majira ya kuchipua

Maandalizi

Bata

1. Piga ngozi ya bata na uinyunyizie chumvi pande zote mbili
2. Kaanga kwenye sufuria baridi upande wa ngozi kwa dakika nane hadi iwe crispy
3. Geuza na upike kwa dakika tatu kisha acha nyama ipumzike kabla ya kuikata.

Uunganishaji

1. Pika tambi kwenye maji yanayochemka kisha chuja na uweke kwenye bakuli
2. Pasha mchuzi wa soya na mimina tambi kwenye bakuli
3. Ongeza bata aliyekatwakatwa, bok choy iliyopikwa kwa mvuke, na vitunguu maji vilivyokatwakatwa.

Vidokezo

• Kuwasha bata kwenye sufuria baridi husaidia kutoa mafuta polepole
• Kata bata kwenye nafaka ili kuhakikisha nyama ni laini
• Usipike tambi kupita kiasi kwani zitalainika zaidi kwenye mchuzi