Kichocheo cha Schnitzel ya Nguruwe Iliyokaangwa

Vipande vya nyama ya nguruwe vilivyosawazishwa, vilivyopakwa mikate ya mkate, na kukaangwa hadi nje iwe ya dhahabu.

Viungo

Nyama

• Vipande 4 vya nyama ya nguruwe
• Gramu 5 za chumvi
• Gramu 3 za pilipili hoho nyeusi
• Limau 1

Ganda

• Gramu 100 za unga
• Mayai 2 makubwa
• Gramu 150 za mkate wa mkate
• Gramu 100 za siagi iliyosafishwa

Maandalizi

Nyama

1. Pamba vipande vya nyama ya nguruwe kwa kutumia nyundo ya nyama hadi viwe vyembamba sana
2. Tia chumvi na pilipili nyeusi pande zote mbili za nyama

Ganda

1. Chambua kila kipande cha nyama ya nguruwe kwenye unga, kisha yai lililopigwa, na hatimaye mikate ya mkate
2. Bonyeza mikate ya mkate kwenye nyama kwa nguvu ili kuhakikisha mipako inashika
3. Kaanga kwenye siagi iliyosafishwa kwa dakika tatu kila upande hadi iwe kahawia ya dhahabu

Vidokezo

• Kusaga nyama hadi iwe na unene sawa huhakikisha inaiva sawasawa
• Tumia siagi iliyosafishwa kwa kukaanga kwa sababu ina kiwango kikubwa cha moshi
• Pakua na kipande cha limau ili kupunguza wingi wa nyama.