Kichocheo cha Pancakes za Kimarekani Zilizokaangwa

Panikiki hizi za Kimarekani hutumia unga mzito uliopikwa hadi rangi ya dhahabu na hutolewa pamoja na sharubati.

Viungo

• Gramu 250 za unga
• Mililita 300 za maziwa
• Yai 1
• Gramu 50 za siagi iliyoyeyuka
• Gramu 15 za unga wa kuoka
• Gramu 30 za sukari
• Gramu 2 za chumvi

Maandalizi

1. Changanya unga, sukari, unga wa kuoka, na chumvi pamoja kwenye bakuli la kuchanganya
2. Ongeza maziwa, yai, na siagi iliyoyeyuka kisha koroga hadi unga uunganishwe
3. Pasha sufuria isiyoshikamana kwenye moto wa wastani na upake mafuta kidogo
4. Mimina unga kwenye sufuria na upike hadi viputo vionekane juu
5. Geuza panikiki na upike kwa dakika moja hadi upande mwingine uwe wa dhahabu
6. Hudumia ikiwa moto na rundo la sharubati ya maple na kisu cha siagi

Vidokezo

• Usichanganye unga kupita kiasi kwani madonge machache madogo husaidia kuweka panikiki laini
• Subiri viputo vitokee juu ya uso kabla ya kugeuza ili kuhakikisha zinaiva sawasawa
• Weka panikiki zilizokamilika kwenye oveni yenye joto unapomaliza kundi zima