Kichocheo cha Siagi ya Nyumbani Iliyokaushwa Sana

Bidhaa hii ya maziwa ina krimu nzito na chumvi iliyosindikwa hadi mafuta na vimiminika vitengane.

Viungo

• Mililita 600 za krimu nzito yenye asilimia 36 ya mafuta
• Gramu 5 za chumvi ya bahari
• Mililita 500 za maji ya barafu

Maandalizi

1. Mimina krimu nzito baridi kwenye mchanganyiko wa kusimama
2. Piga kwa kasi ya wastani kwa dakika 10 hadi krimu ipasuke na kuwa yabisi ya manjano na kioevu
3. Chuja mchanganyiko kupitia chujio laini ili kutenganisha yabisi na kioevu
4. Weka yabisi ya siagi kwenye bakuli la maji ya barafu na uikande kwa spatula
5. Badilisha maji mara 3 hadi yabaki wazi
6. Finya maji yoyote iliyobaki, koroga chumvi, na uunde umbo la kipande

Vidokezo

• Tumia siagi iliyobaki kwa ajili ya panikiki au biskuti kwani imejaa ladha ya asili
• Hakikisha krimu ni baridi sana kabla ya kuanza kwani hii husaidia mafuta kuganda haraka
• Kuosha siagi vizuri katika maji ya barafu ni muhimu kwa kuzuia isiharibike