Kichocheo cha Saladi ya Matunda Mabichi na Chokaa na Mnanaa

Mchanganyiko mzuri na unaoburudisha wa matunda ya msimu yaliyochanganywa na chokaa laini na mchuzi wa asali.

Viungo

Matunda

• 300g stroberi, zilizokatwa katikati
• 200g blueberries
• Kiwi 2, zilizokatwa vipande
• Embe 1, zilizokatwa vipande vipande
• 200g vipande vya nanasi

Mchuzi

• 30ml ya maji ya limau mbichi
• 15ml ya asali
• 10g ya majani mabichi ya mnanaa, chiffonade

Maandalizi

Maandalizi

1. Osha na kausha matunda yote vizuri kabla ya kukata ili kuzuia saladi isitoe maji
2. Kata embe, kiwi, na nanasi vipande vipande vya ukubwa sawa kwa uzoefu bora wa kula
3. Changanya matunda yaliyotayarishwa kwenye bakuli kubwa la glasi na uchanganye taratibu ili kuchanganya rangi.

Mchuzi

1. Katika mtungi mdogo, changanya mililita 30 za maji ya limao na mililita 15 za asali hadi vichanganyike kabisa
2. Mimina mchanganyiko juu ya tunda na ongeza majani ya mnanaa yaliyokatwakatwa vizuri
3. Koroga mara ya mwisho na pakua mara moja au weka kwenye baridi kwa dakika 30 ili ladha zichanganyike.

Vidokezo

• Tumia matunda yaliyoiva ya msimu kwa utamu bora wa asili na umbile tofauti
• Kuongeza maji ya chokaa sio tu hutoa ladha ya zabibu bali pia huzuia matunda kama vile tufaha au ndizi kugeuka kuwa kahawia
• Kata mnanaa sekunde ya mwisho kabisa ili kuzuia kingo za majani kugeuka kuwa nyeusi