Công thức làm salad trái cây tươi với chanh và bạc hà

Một sự kết hợp tươi mát và đầy sức sống của các loại trái cây theo mùa, được trộn đều với nước sốt chanh và mật ong thơm ngon.

Nguyên liệu

Trái cây

• 300g dâu tây, bổ đôi
• 200g việt quất
• 2 quả kiwi, thái lát
• 1 quả xoài, cắt hạt lựu
• 200g dứa cắt miếng

Xốt

• 30ml nước cốt chanh tươi
• 15ml mật ong
• 10g lá bạc hà tươi, thái nhỏ

Chuẩn bị

Chuẩn bị

1. Rửa sạch và lau khô tất cả các loại trái cây trước khi cắt để tránh cho salad bị nhão
2. Cắt xoài, kiwi và dứa thành những miếng vừa ăn đều nhau để dễ ăn hơn
3. Cho các loại trái cây đã chuẩn bị vào một bát thủy tinh lớn và trộn nhẹ nhàng để các màu sắc hòa quyện.

Xốt

1. Trong một hũ nhỏ, đánh đều 30ml nước cốt chanh và 15ml mật ong cho đến khi hòa quyện hoàn toàn
2. Rưới nước sốt lên trái cây và thêm lá bạc hà thái nhỏ
3. Trộn đều lần cuối và dùng ngay hoặc để lạnh trong 30 phút cho các hương vị hòa quyện.

Mẹo

• Hãy sử dụng trái cây chín theo mùa để có được vị ngọt tự nhiên và kết cấu đa dạng nhất
• Thêm nước cốt chanh không chỉ tạo thêm hương vị mà còn giúp ngăn ngừa trái cây như táo hoặc chuối bị thâm
• Cắt lá bạc hà ngay trước khi chế biến để tránh mép lá bị đen.