Công thức pha chế cocktail Caipirinha chanh Brazil chính hiệu

Một loại cocktail Brazil sảng khoái và mạnh mẽ được làm từ chanh tươi, đường và rượu cachaça, phục vụ cùng đá bào.

Nguyên liệu

Đồ uống

• 1 quả chanh xanh, cắt múi cau
• 2 thìa cà phê đường trắng
• 60ml rượu cachaça
• 150g đá bào

Chuẩn bị

Trộn

1. Cho các miếng chanh và đường vào ly thủy tinh cứng cáp
2. Dùng dụng cụ dầm ép chặt chanh trong 30 giây để nước cốt và tinh dầu từ vỏ chanh được tiết ra
3. Đổ đầy đá bào vào ly
4. Rót 60ml rượu cachaça lên trên đá và khuấy mạnh bằng thìa trong 15 giây để đường tan hết.

Mẹo

• Lăn quả chanh trên mặt bàn bằng lòng bàn tay trước khi cắt để làm mềm màng và lấy được nhiều nước cốt hơn
• Sử dụng đường trắng thay vì đường nâu để giữ được màu sắc tươi sáng và trong suốt cho thức uống
• Luôn sử dụng đá bào thay vì đá viên để đảm bảo thức uống luôn lạnh và độ pha loãng được cân bằng.