চিকেন এবং পনির কুইসাডিলার রেসিপি
ময়দার টরটিলা, রান্না করা মুরগি এবং গলানো পনির ভাঁজ করে টোস্ট করে তৈরি একটি সাধারণ খাবার।
অংশ
২ জন
প্রস্তুতির সময়
২০ মিনিট
উপকরণ
- ২টি বড় ময়দার টরটিলা
- ২০০ গ্রাম রান্না করা মুরগি, কুঁচি করে কাটা
- ১৫০ গ্রাম চেডার পনির, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলিলিটার উদ্ভিজ্জ তেল
- ২ গ্রাম মরিচের গুঁড়ো
প্রস্তুতি
- একটি ছোট পাত্রে কুঁচি করা মুরগির মাংস মরিচের গুঁড়ো দিয়ে সিজন করুন
- মাঝারি আঁচে একটি বড় প্যানে সামান্য তেল দিয়ে একটি টরটিলা রাখুন
- অর্ধেক পনির এবং পুরো মুরগির মাংস উপরে ছড়িয়ে দিন
- বাকি পনির এবং দ্বিতীয় টরটিলা দিয়ে উপরে চাপ দিন
- পনির সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত প্রতি পাশে তিন মিনিট ধরে রান্না করুন
- প্যান থেকে বের করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে সালসার সাথে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
- স্বাদ এবং ভালো লাগার জন্য বিভিন্ন ধরণের পনিরের মিশ্রণ ব্যবহার করুন
- পনির গলে যাওয়ার আগে টরটিলা পুড়ে যাওয়া এড়াতে মাঝারি আঁচে রান্না করুন
- ঠান্ডা স্বাদের জন্য টক ক্রিম বা গুয়াকামোলের সাথে পরিবেশন করুন।
