আপেল ফ্রাইটার প্যানকেকের রেসিপি

কাটা আপেল এবং উষ্ণ দারুচিনি মশলা মিশিয়ে তৈরি ঘন প্যানকেক।

উপকরণ

• ২৫০ গ্রাম ময়দা
• ২৫০ মিলিলিটার দুধ
• ২টি ডিম
• ২টি বড় আপেল
• ৫০ গ্রাম চিনি
• ৫ গ্রাম দারুচিনি
• ১০ গ্রাম বেকিং পাউডার
• ৫০ গ্রাম মাখন

প্রস্তুতি

1. একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে ময়দা, চিনি, দারুচিনি এবং বেকিং পাউডার ফেটিয়ে নিন
2. দুধ এবং ডিম যোগ করুন তারপর ঘন ব্যাটার তৈরি না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন
3. সূক্ষ্মভাবে কাটা আপেল দিয়ে নাড়ুন এবং একটি মাখন মাখানো প্যানে রান্না করুন
4. প্যানকেকগুলি নরম এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত প্রতি পাশে তিন মিনিট ভাজুন।

পরামর্শ

• আপেল ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন যাতে ভাজার সময় সেদ্ধ হয়ে যায়
• ব্যাটারের মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে টার্ট আপেলের বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করুন
• আরও গভীর স্বাদের জন্য ব্যাটারে ভ্যানিলা নির্যাসের স্প্ল্যাশ যোগ করুন।