মোজারেলা দিয়ে সালামি পিজ্জার রেসিপি

খামিরের ডো, টমেটো সস, মোজারেলা পনির এবং পাতলা সালামির টুকরো দিয়ে তৈরি একটি পিৎজা।

উপকরণ

কাই

• ৫০০ গ্রাম ময়দা
• ৩০০ মিলিলিটার গরম পানি
• ৭ গ্রাম খামির
• ৫ গ্রাম লবণ
• ১৫ মিলিলিটার জলপাই তেল

টপিংস

• ২০০ মিলিলিটার টমেটো সস
• ২০০ গ্রাম মোজারেলা পনির
• ১০০ গ্রাম কাটা সালামি
• ৫০ গ্রাম কালো জলপাই

প্রস্তুতি

কাই

1. ময়দার উপকরণগুলো মিশিয়ে মসৃণ এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাখুন
2. ময়দাটি ষাট মিনিটের জন্য উষ্ণ জায়গায় রেখে দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত উঠতে দিন।

সেঁকা

1. সস ছড়িয়ে দিন এবং ময়দার সাথে মোজারেলা, সালামি এবং জলপাই যোগ করুন
2. ২২০ সেলসিয়াসে পনের মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না প্রান্তগুলি সোনালি বাদামী হয়।

পরামর্শ

• সালামি খুব পাতলা করে কেটে নিন যাতে গরম চুলায় মুচমুচে হয়ে যায়
• সসে এক চিমটি মরিচের গুঁড়ো যোগ করলে তা সূক্ষ্ম তাপ দেয়
• ঝলমলে এবং মুচমুচে করার জন্য প্রান্তগুলি জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন।