তুলতুলে আমেরিকান প্যানকেকের রেসিপি
এই আমেরিকান প্যানকেকগুলিতে ঘন ব্যাটার ব্যবহার করা হয়, যা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয় এবং সিরাপের সাথে পরিবেশন করা হয়।
অংশ
১২টি প্যানকেক
প্রস্তুতির সময়
২০ মিনিট
উপকরণ
- ২৫০ গ্রাম ময়দা
- ৩০০ মিলিলিটার দুধ
- ১টি ডিম
- ৫০ গ্রাম গলানো মাখন
- ১৫ গ্রাম বেকিং পাউডার
- ৩০ গ্রাম চিনি
- ২ গ্রাম লবণ
প্রস্তুতি
- একটি মিক্সিং বাটিতে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন
- দুধ, ডিম এবং গলানো মাখন যোগ করুন তারপর ব্যাটারটি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন
- মাঝারি আঁচে একটি নন-স্টিক প্যান গরম করুন এবং সামান্য মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন
- প্যানে ব্যাটার ঢেলে উপরে বুদবুদ না আসা পর্যন্ত রান্না করুন
- প্যানকেকগুলি উল্টে দিন এবং এক মিনিট ধরে রান্না করুন যতক্ষণ না অন্য দিকটি সোনালি হয়ে যায়
- ম্যাপেল সিরাপের স্তূপ এবং মাখনের একটি টুকরো দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
পরামর্শ
- ব্যাটারটি অতিরিক্ত মেশাবেন না কারণ কয়েকটি ছোট ছোট পিণ্ড প্যানকেকগুলিকে ফুলে উঠতে সাহায্য করে
- সমানভাবে রান্না করার জন্য উল্টানোর আগে পৃষ্ঠে বুদবুদ ফুটে ওঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন
- সম্পূর্ণ ব্যাচ শেষ করার সময় তৈরি প্যানকেকগুলিকে একটি উষ্ণ চুলায় রাখুন।
