इंडोनेशियन स्पाइसी फ्रूट सलाद की रेसिपी इंडोनेशियाई स्पाइसी फ्रूट सलाद रेसिपी …

ट्रॉपिकल फलों का मिक्स, जिसे मिर्च और मूंगफली से बनी मसालेदार ड्रेसिंग के साथ परोसा जाता है।

सामग्री

फल

• 1 अनानास
• 1 आम
• 1 खीरा
• 1 जीकामा
• 2 सेब

ड्रेसिंग

• 50 ग्राम मूंगफली
• 50 ग्राम पाम शुगर
• 2 लाल मिर्च
• 15 ml इमली का जूस
• 2 ग्राम नमक

तैयारी

फल

1. सभी फलों और सब्जियों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें
2. फलों को एक बड़े कटोरे में रखें और फ्रिज में ठंडा होने दें

ड्रेसिंग

1. मूंगफली को भून लें, फिर मिर्च, चीनी और नमक के साथ ओखली में पीस लें
2. इमली का रस तब तक मिलाएं जब तक गाढ़ी और तीखी चटनी न बन जाए
3. ठंडे फल पर ड्रेसिंग डालें और परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं

सुझाव

• बेहतर क्रंच टेक्सचर के लिए कड़े और थोड़े कच्चे फल इस्तेमाल करें
• तीखेपन का लेवल कंट्रोल करने के लिए मिर्च की संख्या एडजस्ट करें
• अगर ड्रेसिंग गाढ़ी हो तो उसमें थोड़ा पानी मिला लें