चिकन और चीज़ क्साडिला रेसिपी
आटे की टॉर्टिला, पके हुए चिकन और पिघले हुए चीज़ को मोड़कर टोस्ट करके बनाया गया एक सिंपल खाना।
अंश
2 लोग
तैयारी का समय
20 मिनट
सामग्री
- 2 बड़े आटे के टॉर्टिला
- 200 ग्राम पका हुआ चिकन, कद्दूकस किया हुआ
- 150 ग्राम चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- 30 मिलीलीटर वेजिटेबल ऑयल
- 2 ग्राम चिली पाउडर
तैयारी
- एक छोटे कटोरे में कटे हुए चिकन को चिली पाउडर से सीज़न करें
- एक टॉर्टिला को थोड़े से तेल के साथ मीडियम आँच पर एक बड़े पैन में रखें
- आधी चीज़ और सारा चिकन ऊपर फैला दें
- बची हुई चीज़ और दूसरी टॉर्टिला को ऊपर से डालकर दबा दें
- चीज़ के पूरी तरह पिघलने तक हर तरफ़ तीन मिनट तक पकाएँ
- पैन से निकालकर साल्सा के साथ परोसने से पहले वेजेज में काट लें।
सुझाव
- स्वाद और अच्छा स्ट्रेच पाने के लिए अलग-अलग चीज़ का मिक्स इस्तेमाल करें
- चीज़ पिघलने से पहले टॉर्टिला को जलने से बचाने के लिए मीडियम आंच पर पकाएं
- ठंडा करने के लिए सॉर क्रीम या ग्वाकामोल के साथ परोसें।
