असली ब्राज़ीलियन लाइम कैपिरिन्हा कॉकटेल बनाने की विधि
ताज़ा नींबू, चीनी और काचासा से बना एक रिफ्रेशिंग और पावरफ़ुल ब्राज़ीलियन कॉकटेल, जिसे क्रश्ड आइस के साथ सर्व किया जाता है।
अंश
1 पेय
तैयारी का समय
5 मिनट
सामग्री
पेय
- 1 नींबू, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 tsp सफेद दानेदार चीनी
- 60ml काचासा
- 150g कुटी हुई बर्फ
तैयारी
मिश्रण
- नींबू के टुकड़े और चीनी को एक मज़बूत रॉक्स ग्लास में डालें
- नींबू को 30 सेकंड तक मडलर से दबाकर छिलके से रस और एसेंशियल ऑयल निकाल दें
- गिलास को कुटी हुई बर्फ से ऊपर तक भरें
- बर्फ के ऊपर 60ml काचाका डालें और चीनी घुलने के लिए 15 सेकंड तक चम्मच से अच्छी तरह हिलाएं।
सुझाव
- नींबू को काटने से पहले अपनी हथेली से काउंटर पर रोल करें ताकि उसकी झिल्ली नरम हो जाए और ज़्यादा जूस निकले
- ड्रिंक का चमकदार और साफ़ लुक बनाए रखने के लिए ब्राउन शुगर के बजाय सफ़ेद दानेदार चीनी का इस्तेमाल करें
- ड्रिंक को बर्फ़ जैसा ठंडा रखने और डाइल्यूशन बैलेंस्ड रखने के लिए हमेशा क्यूब्स के बजाय क्रश्ड आइस का इस्तेमाल करें।
