Recipe para sa Lutong-Bahay na Tater Tots

Ang mga meryendang patatas na ito ay ginagawa sa pamamagitan ng paghubog ng ginadgad na patatas nang pabilog at pagprito sa mga ito.

Mga Sangkap

• 1 kilong patatas
• 30 gramo ng harina
• 5 gramo ng asin
• 2 gramo ng pulbos ng sibuyas
• 500 mililitro ng mantika

Paghahanda

1. Balatan at pakuluan ang patatas sa loob ng sampung minuto hanggang sa bahagyang maluto
2. Hayaang lumamig ang patatas at saka gadgarin sa isang malaking mangkok
3. Paghaluin ang ginadgad na patatas sa harina, asin, at pampalasa ng onion powder
4. Hubugin ang timpla nang maliliit gamit ang humigit-kumulang isang kutsarang patatas
5. Painitin ang mantika sa 180 Celsius sa isang malalim na kawali
6. Iprito ang mga tots nang paunti-unti sa loob ng limang minuto hanggang sa maging ginintuan at malutong

Mga Tip

• Huwag lutuin nang lubusan ang patatas bago kudkurin dahil maaaring maging malambot ang mga ito
• Siguraduhing mainit ang mantika bago ilagay ang mga tots upang maiwasan ang pagsipsip ng mantika
• Patuluin ang piniritong mga tots sa isang wire rack upang mapanatili itong malutong.