Recipe para sa Quesadilla na may Manok at Keso

Isang simpleng pagkaing gawa sa mga tortilla na harina, lutong manok, at tinunaw na keso na tiniklop at toasted.

Mga Sangkap

• 2 malalaking tortilla na gawa sa harina
• 200 gramo ng lutong manok, ginutay-gutay
• 150 gramo ng cheddar cheese, ginutay-gutay
• 30 mililitro ng mantika
• 2 gramo ng chili powder

Paghahanda

1. Timplahan ang ginadgad na manok ng chili powder sa isang maliit na mangkok
2. Maglagay ng isang tortilla sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy na may kaunting mantika
3. Ikalat ang kalahati ng keso at lahat ng manok sa ibabaw
4. Lagyan ng natitirang keso sa ibabaw at ang pangalawang tortilla pagkatapos ay idiin
5. Lutuin ng tatlong minuto bawat panig hanggang sa tuluyang matunaw ang keso
6. Alisin sa kawali at hiwain nang pahalang bago ihain kasama ng salsa

Mga Tip

• Gumamit ng iba’t ibang keso para sa parehong lasa at magandang timpla
• Lutuin sa katamtamang apoy para maiwasang masunog ang tortilla bago matunaw ang keso
• Ihain kasama ng sour cream o guacamole para sa mas malamig na timpla