Resep Pizza Salami dengan Mozzarella
Pizza yang dibuat dengan adonan ragi, saus tomat, keju mozzarella, dan irisan salami tipis.
Bagian
2 pizza
Waktu Persiapan
90 menit
Bahan
Adonan
- 500 gram tepung terigu
- 300 mililiter air hangat
- 7 gram ragi
- 5 gram garam
- 15 mililiter minyak zaitun
Topping
- 200 mililiter saus tomat
- 200 gram keju mozzarella
- 100 gram salami iris
- 50 gram zaitun hitam
Persiapan
Adonan
- Campur semua bahan adonan dan uleni hingga teksturnya halus dan padat
- Biarkan adonan mengembang selama enam puluh menit di tempat hangat hingga ukurannya menjadi dua kali lipat.
Pemanggangan
- Oleskan saus dan tambahkan mozzarella, salami, dan zaitun ke dalam adonan
- Panggang pada suhu 220 derajat Celcius selama lima belas menit hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan.
Tips
- Iris salami sangat tipis agar renyah di dalam oven panas
- Menambahkan sejumput serpihan cabai ke dalam saus memberikan rasa pedas yang lembut
- Olesi bagian tepinya dengan minyak zaitun agar lebih mengkilap dan renyah
