Resep untuk Sandwich Keju Panggang Klasik yang Sempurna

Roti panggang ini terdiri dari roti yang diiris dan keju leleh yang dimasak di atas wajan panas.

Bahan

• 2 lembar roti sourdough
• 40 gram mentega tawar
• 60 gram keju cheddar tajam
• 40 gram keju gruyere

Persiapan

1. Olesi mentega secara merata pada satu sisi setiap irisan roti
2. Parut kedua keju dan campur hingga meleleh merata
3. Letakkan satu irisan roti dengan sisi yang diolesi mentega menghadap ke bawah di wajan dingin
4. Tumpuk campuran keju di atas roti
5. Tutup dengan irisan roti kedua dengan sisi yang diolesi mentega menghadap ke atas
6. Masak dengan api sedang-kecil selama 5 menit per sisi hingga roti berwarna cokelat keemasan dan keju benar-benar meleleh

Tips

• Parut keju sendiri daripada menggunakan kemasan keju parut siap pakai agar keju meleleh lebih merata
• Gunakan penutup untuk menutup wajan sebentar jika keju tidak meleleh cukup cepat
• Oleskan lapisan tipis mayones di bagian luar untuk mendapatkan tekstur renyah keemasan yang lebih pekat