גבינה קלאסית בגריל

כריך קלוי זה מורכב מלחם פרוס וגבינה מותכת המוכנות במחבת חמה.

מצרכים

• 2 פרוסות לחם מחמצת
• 40 גרם חמאה לא מלוחה
• 60 גרם גבינת צ’דר חריפה
• 40 גרם גבינת גרוייר

הכנה

1. מרחו חמאה בצד אחד של כל פרוסת לחם באופן שווה
2. גרדו את שתי הגבינות וערבבו יחד להמסה אחידה
3. הניחו פרוסה אחת עם הצד החמאה כלפי מטה במחבת קרה
4. ערמו את תערובת הגבינה גבוה על הלחם
5. מעל הפרוסה השנייה עם הצד החמאה כלפי מעלה
6. בשלו על אש בינונית-נמוכה במשך 5 דקות מכל צד עד שהלחם זהוב כהה והגבינה נמסה לחלוטין

טיפים

• גרדו את הגבינה שלכם במקום להשתמש באריזות מגוררות מראש להמסה חלקה יותר
• השתמשו במכסה כדי לכסות את המחבת לזמן קצר אם הגבינה לא נמסה מספיק מהר
• מרחו שכבה דקה של מיונז מבחוץ לקבלת פריכות זהובה עמוקה יותר