Пица Маргарита
Танка пица преливена парадајз сосом, свежим моцарелом и свежим зеленим листовима босиљка.
Порције
2 пице
Време припреме
90 минута
Sastojci
Тесто
- 500 грама брашна
- 300 милилитара млаке воде
- 7 грама сувог квасца
- 5 грама соли
- 15 милилитара маслиновог уља
Преливи
- 200 милилитара парадајз соса
- 250 грама свеже моцареле
- 10 грама свежег босиљка
- 15 милилитара маслиновог уља
Priprema
Тесто
- Помешајте брашно, топлу воду, квасац и со, па месите десет минута
- Ставите тесто у посуду и оставите да нарасте шездесет минута
Печење
- Обликујте тесто у округле облике и додајте парадајз сос и моцарелу
- Пеците на 250 степени Целзијуса десет минута и додајте свеж босиљак након печења
Saveti
- Користите брашно са високим садржајем протеина да бисте добили жвакаву и традиционалну кору за пицу
- Добро оцедите свежу моцарелу да бисте избегли гњецаву средину пице
- Додавање босиљка након печења у рерни сачуваће њену боју и свежу арому
